El pollo al horno con verduras es una receta clásica y versátil que combina la jugosidad del pollo con la frescura y los sabores caramelizados de las verduras. Este plato es una opción ideal para aquellos que buscan una comida reconfortante y nutritiva sin complicaciones en la cocina.
Esta receta de pollo al horno con verduras es perfecta para cualquier ocasión: desde una cena familiar hasta una comida entre semana.
El pollo, una excelente fuente de proteínas magras, se complementa con la variedad de nutrientes presentes en las verduras, convirtiendo este plato en una opción saludable y equilibrada.
Además, su preparación sencilla y la posibilidad de adaptar las verduras según la temporada hacen que sea una elección práctica y deliciosa para todos los gustos.
Aunque la saludable naturaleza de esta receta depende en gran medida de los ingredientes y métodos de cocción utilizados, en general, el pollo al horno con verduras es una opción nutritiva cuando se evita el exceso de aceite o sal en la preparación.
Incorporar una variedad de verduras proporciona fibra, vitaminas y antioxidantes, convirtiendo este plato en una opción sabrosa y beneficiosa para la salud.
Ingredientes para la receta de Pollo al Horno con Verduras
- 2 pechugas de pollo
- Patatas
- Zanahorias
- Cebolla
- Ajo
- Romero
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- También necesitaremos: Bandeja para horno, cuchillo, tabla de cortar, papel aluminio.
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Pasos para preparar Pollo al horno con verduras
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta las patatas, zanahorias, cebolla y ajo en trozos medianos.
- Coloca las verduras en una bandeja para horno y sazona con sal, pimienta, romero y un chorrito de aceite de oliva. Mézclalo todo muy bien.
- Coloca las pechugas de pollo sobre las verduras sazonadas y condimenta con sal, pimienta y un poco más de romero.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 25-30 minutos. Retira el papel aluminio y hornea por otros 15 minutos hasta que el pollo esté dorado y las verduras estén tiernas.
