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bizcocho de naranja con chocolate

 

 

media

50 min

INGREDIENTES


250 Gr de azúcar
1 Huevo
2 Yemas de huevo
1 Naranja entera con la piel fina
100 Gr de aceite o mantequilla
220 Gr de Harina
1 Yogur natural
1 sobre de levadura polvo o fresca
Un poco de sal
PARA LA COBERTURA :
30 Gr de aceite girasol
280 gr de chocolate  para postres

 

PREPARACIÓN

 

Empezaremos poniendo en el vaso de nuestra thermomix el azúcar, la naranja troceada, las yemas de huevo y el huevo. Programar 1 minuto a 50ºc, velocidad 4.
Seguidamente añadiremos el aceite o mantequilla y el yogur. Mezclamos durante 4 segundos.
Ahora incorporaremos la harina, la sal y la levadura. Mezclamos todo durante 6 segundos a velocidad 2.
Ahora cogeremos el molde que utilizaremos i lo barnizaremos con un poco de mantequilla para evitar que se pegue. Si queréis ir sobre seguro tirar también un poco de harina espolvoreada, así seguro que no queda pegada.
Ahora verter el mezcla de la thermomix que hemos hecho en el molde, no llenarlo mucho más de la mitad del molde. Una vez tengamos la mezcla en el molde tirar un poco de azúcar por encima.
Una vez encendido el horno y pre calentado a 180º, pondremos nuestro bizcocho en el horno durante 30 minutos.
Vamos a preparar la cobertura de chocolate mientra se hace el pastel. Para ello vertemos el aceite en el vaso de nuestra thermomix y programaremos 4 minutos a 80ºc, velocidad 1.
Ir añadiendo el chocolate en trozos y después programa 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-9, hasta conseguir una crema homogénea.
Para terminar , sacamos el bizcocho del horno, des moldamos y tiramos el chocolate por encima. Ya esta listo para comer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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