1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sopa de cebolla

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

media (4 personas)

60 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

500 gramos de cebolla
1 cucharada de harina
1600 gramos de caldo de pollo
4 rebanadas de pan, del día anterior y tostado
50 gramos de mantequilla
1 cucharada de aceite
100 gramos de queso de tu preferencia
50 gramos de queso parmesano

 

El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de esta rica Sopa de cebolla recetas al estilo tradicional es colocar la mantequilla y el aceite en una olla y poner a fuego medio, luego vamos a lavar y cortar la cebolla en julianas y la vamos a incorporar en la olla con una pizca de sal. Vamos a sofreír esto hasta que la cebolla esté un poco transparente.
Ahora añadiremos la harina y removeremos bien, luego añadimos el caldo de pollo y volvemos a remover. La dejaremos cocer durante unos 20 minutos. Mientras, vamos a cortar el pan tostado en cuadritos y colocaremos en platitos separados que sean aptos para horno. Pasados los 20 minutos, vamos a colocar la sopa en cada platito y espolvoreamos los quesos por encima, dejamos gratinar unos minutos en el horno y listo, podemos servir bien caliente.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)

Copyright © 2012-2018 "1000recetas.com". Reservados todos los derechos