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puré de zanahoria

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

25 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 
Zanahorias: 500 gramos
Patatas: 1 kilo
Mantequilla: 30 gramos
Leche: 1 vaso
Pastillas de caldo concentrado: 1
 

 

Se lavan las zanahorias y se trocean
Por otro lado, se pelan las patatas y también se trocean
Se ponen las zanahorias y las patatas en una olla junto con la mantequilla las pastillas de caldo concentrado y la leche
Si la leche no cubre las verduras, añadir agua hasta que éstas queden cubiertas
Se lleva al fuego. Se deja cocer durante unos 15 minutos
Pasado este tiempo, se pincha algún trozo de patata y zanahoria con un cuchillo y se comprueba si está tierno
Si está tierno, se bate todo con la batidora eléctrica hasta obtener un puré cremoso y homogéneo
•e sirve bien caliente
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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