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crema de zanahoria

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 kg de zanahorias ,mejor si son grandes .
1 cebolla grande .
1 poco de aceite .
4 quesitos cremosos tipo caserío
2 pastillas de caldo de ave .
1 litro y cuarto de agua.


 

 

Se corta la cebolla a juliana y se pone en una cacerola a rehogar con un poco de
aceite hasta q quede transparente . Mientras, se pelan las zanahorias , si tenéis
un pelador de verduras va genial , y se cortan a rodajas . Cuando está hecha la
cebolla se le añaden las zanahorias y se rehogan unos 15 minutos a fuego no muy
fuerte .Después se le añade el agua ya caliente y se deja hervir hasta q las
zanahorias estén cocidas , unos minutos antes de sacarlas del fuego se añaden las
dos pastillas de caldo , después de un par de minutos ya se puede sacar del fuego
.Se le añaden los 4 quesitos , se pasa por el turmix , o el robot , o la batidora
... y ya está la crema lista para comer .
Se puede comer fría o caliente , de las dos maneras está buena . No le pongo sal
porque las pastillas de caldo ya llevan y hay suficiente .
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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