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crema de avellanas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

90 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 8 Patatas medianas
- 1-2 cebollas medianas
- 1 grapadito de avellanas
- 2-3 quesitos frescos
 

 

Hervir con agua, las patatas y las cebollas, con un poco de sal.
Cuando haya pasado más o menos 1h. quitar del fuego y triturar dentro de la misma olla, luego a parte triturar las avellanas con el un, dos, tres y poner la trituración dentro de la olla donde habéis triturado las patatas y la cebolla, también poner a dentro un par de quesitos tipo el caserío y volver a triturar hasta obtener una crema (no muy espesa) y sal al gusto de cada familia.
Y servir un poco caliente o también se puede servir a temperatura ambiente.
Antes de llevar a mesa, o antes de servir a los platos, con las avellanas trituradas restantes se pueden espolvorear encima del plato una vez servida la crema
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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