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caldo de verduras

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (6 personas)

60 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 2 zanahorias
- 1 puerro grande
- 1 ajo
- 1 patata
- 1 l agua
- 1/2 dl aceite
- pimienta
- sal
 

Primero cortamos toda la verdura en trozos grandes y la pochamos suavemente con el aceite en una cazuela grande.

Pasados unos 10 minutos añadimos el agua y dejamos hervir a fuego lento entre 30 y 45 minutos, hasta que veamos que las verduras están blandas.

Finalmente colamos el caldo y sazonamos al gusto con sal y pimienta.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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