1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

salsa pesto

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

media (4 personas)

25 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

•150 grs Albaca fresca
•4 ajos
•Aceite de oliva
•100 grs queso rallado parmesano
•100 grs de nueces
•Sal y pimienta

 

Separar las hojas, picar la albaca y los dientes de ajo bien finos. Añadir la sal, 1 cucharada pequeña de pimienta recién molida, 3 cucharadas de aceite y el queso rallado.
 Colocar todo en un frasco con tapa y agitar, si fuera necesario agregar más aceite. En el momento de servir incorpore las nueces picadas. Algunos agregan vinagre pero para mi gusto queda muy fuerte.

 También puede utilizar un mortero para trabajar los ajos y la albaca. La salsa quedará integrada y con aspecto de una pasta verde. Se puede guardar en la nevera por varios días.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)