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salsa de vino blanco

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

25 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 3 Chalotes
 2 Cl. De Vino Blanco
 10 Cl. De Crema De Leche
 250 Gr. De Mantequilla
 Sal
 Pimienta
 El Zumo De Un Limón Recién Exprimido.
 

 

Triturar Muy Finos Los Chalotes. En Un Perol, Echar El Vinagre Y El Vino Y Ponerlos A Fuego Vivo. Dejarlo Hervir Hasta Reducir El Liquido A Unos 2 o 3 Cl. Tamizar La Salsa Para Eliminar El Chalote. Añadir La Crema Y La Mantequilla En Pequeñas Cantidades Y Batirlo Bien. Salpimentar Y Añadir Zumo De Limón Al Gusto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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