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salsa de uvas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

15 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

• 400 gr. de uvas
• 100 ml de nata
• 1 cebolla

 

 

Poner aceite en una cacerola pequeña, y pochar la cebolla bien picadita, triturar con la batidora las uvas reservando una 15 para decorar y añadir el puré al sofrito de la cebolla. Dejar cocer despacito una media hora aproximadamente. Colar y añadir la nata, y dejar que cueza otro cuarto de hora a fuego muy lento. Pelar y quitar las pepitas a las uvas reservadas y añadirlas a la salsa. Servir en una salsera.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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