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salsa cuatro quesos

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

media (4 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

100 ml de leche o crema de leche.
150 gr. de queso mozarella o cuartirolo.
150 gr. de queso gruyere o pategras.
50 gr. de queso roquefort.
100 gr. de queso regianito o parmesano rallado.
Sal.

 

Cortar los quesos en pequeños trocitos para que se derritan más fácilmente. Poner en la olla la leche y los quesos.

Esperar que se derritan completamente los quesos. Agregar el queso rallado (regianito o parmesano) y revolver, si la consistencia de la salsa aún es muy chirla, agregarle un poco de harina para espesarla

 Sal a gusto.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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