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salsa chimichurri

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (2 personas)

10 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 1/4 l aceite mezclado de oliva y girasol
- 1/4 l vinagre
- 1 tomate
- 3 dientes ajo
- 2 cucharadas orégano
- 2 cucharadas ají­ picante molido
- 1 cucharada perejil fresco
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharada comino
- pimienta
- sal

 

 

Primero picamos muy fino el tomate y los ajos. Luego picamos el perejil fresco.

Mezclamos bien el aceite con el vinagre y vamos añadiendo el tomate picadito y el ajo. Luego agregamos las especias: orégano, ají­ picante, comino, el perejil y el tomillo.

Salpimentamos a nuestro gusto y volvemos a mezclar hasta que todos los ingredientes queden bien revueltos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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