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tortilla de arroz con pimientos

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Arroz integral hervido
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Harina de garbanzo
Agua
Sal
Pimienta molida
 

 

Sofreír la cebolla y los pimientos a tiras, con un poco de sal. Añadir el arroz y dar un par de vueltas para que tome sabor. Echar un poco de pimienta molida. Hacer la mezcla de harina de garbanzo y agua, hasta que aparente huevo batido. Echar el arroz, mezclar bien y echar en una sartén antiadherente con un poco de aceite para hacer la tortilla. Hacer hasta que dore por ambos lados. Se puede acompañar con una salsa de tomate y un poco de ensalada.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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