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sopa de avena

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 cucharada de aceite
4 cucharadas de avena en hojuelas
1/2 cebolla, rebanada
1 1/2 litros de agua
2 cubos de Caldo de Pollo
2 yemas
1/2 cucharadita pimienta blanca, molida
1/2 cucharadita nuez moscada, molida

 

Calienta el aceite, fríe la avena sin dejar que se dore. Añade la cebolla y acitrona. Agrega el agua y el Caldo de Pollo , deja hervir hasta que la avena se cueza. Retira del fuego, incorpora las yemas previamente disueltas en un poco del líquido. Sazona con la pimienta y la nuez, sirve de inmediato.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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