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patatas fritas al horno

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

cuatro patatas medianas,
dos cucharadas de aceite de oliva,
un poco de sal,
un poco de pimentón dulce,
un vaso pequeño de cerveza (opcional)

 

Pela y corta las patatas a lo largo, como si fueras a freírlas.
Échalas en un cuenco hondo y añade la cerveza. Deja unos minutos.
Mientras prepara el horno a 200º.
Escurre las patatas y sécalas con papel de cocina.
En un vaso, echa el aceite y media cucharadita de pimentón dulce. Remueve.
Unta con esta mezcla las patatas y sala a tu gusto. el pimentón es para que le dé un bonito color dorado a las patatas.
Cuando el horno esté precalentado (unos diez minutos), forra la bandeja del horno con papel vegetal, coloca las patatas encima dejando espacio entre ellas, y deja unos 20 minutos a 180º. Dale la vuelta dos o tres veces, para que se hagan bien por todas partes.
Termina gratinando unos 6 minutos más.
Parecerán que las has frito, estarán muy ricas, y no tendrán tantas calorías.
Si haces una mahonesa con ajito y perejil, tendrás un buen aperitivo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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