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hamburguesas de tofu

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

•450 gramos de tofu extra firme
•1/4 taza de harina
•1/4 taza de avena
•1/4 taza de harina de maíz
•1/2 taza de perejil, comino y cilantro
•1/2 cucharada de tomillo deshidratado
•1/4 cucharada de jengibre
•1 pizca de pimentón
•sal
•salsa de soja
•ajo
 

 

Calienta una sartén con spray vegetal o aceite, saltea un poco el ajo. Corta el tofu en cubos y colócalos en el vaso del procesador. Si no tienes uno puedes pisarlos a mano. Picas el perejil y el tomillo y se lo agregas. También le agregas el resto de los ingredientes y procesas hasta que todo se una bien. Después le das forma a unas 4 hamburguesas y las fríes en un poco de aceite a fuego medio entre 5 y 7 minutos por lado.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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