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ensalada al vapor

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (2 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

150 gr zanahorias (peladas y rebanadas)
2 patatas (peladas cortadas en cubos medianos)
100 gr. ejotes
2 calabazas italianas (rebanadas)
150 gr de coliflor en pequeños ramitos
3 cucharadas de hierbas finas (picadas)
1/3 taza aceite de oliva
zumo de 2 limones
Sal
Pimienta
 

Coloque las verduras en la vaporera y cocine unos 20 minutos. En olla rápida un poco menos. Vacíe las verduras en un plato. Espolvoree con las hierbas finas. Sirva tibio y bañe con una vinagreta de aceite de oliva y limón.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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