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budín de pan

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (6 personas)

60 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 250 g magdalenas o bizcochos de soletilla,
4 huevos ,
1/2 litro de leche ,
200 g de azúcar ,
1/2 corteza de limón ,
1 rama de canela ,
1 cucharada de mantequilla ,
1 cucharada de canela en polvo.
 

 

•Desmenuzamos las magdalenas, las ponemos en un bol, cocemos la leche con la corteza de limón y la rama de canela, cuando este caliente quitar los aromas y verter sobre las magdalenas que se empape bien.
•Por otro lado batimos los huevos con el azúcar y mezclamos con el bizcocho, engrasamos un molde con la mantequilla, vertemos el preparado y cocemos en el horno al baño maría durante 45 minutos a 180ºC.
•Cuando este cuajado desmoldamos y espolvoreamos la canela molida.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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