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bizcocho muy fácil

 

fácil

40 min

INGREDIENTES


· 1 yoghourt natural o de limón
· 1 medida (usando el vasito del yoghourt) de aceite de girasol u oliva
· 2 medidas de azúcar blanca
· 3 medidas de harina
· 3 huevos
· 1 sobre de levadura
 

PREPARACIÓN

 

Muy sencillo, lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180º arriba y abajo.
 En un vaso de batidora o bol, mezclamos los huevos, el azúcar, el aceite y el yoghourt.
Batimos a mano o con batidora,integramos bien.

 


 Incorporamos la harina y levadura  y seguimos mezclando con la batidora hasta conseguir una masa de textura fina.

Opcional :En este momento si queréis también podéis echar ralladura de limón. aroma de vainilla o canela en polvo y quedará delicioso.


IMPORTANTE ; Hay muchos tipos de molde, para mí el mejor es que que tiene un agujero en medio, pues se hace por igual y con más facilidad, pero podéis usar el molde que prefiráis.
 Engrasamos un molde untándolo con mantequilla, margarina o con un poco de aceite, empapamos un papel en el aceite y lo pasamos por todo el molde que quede bien untado. Encima del aceite se pone un poco de harina espolvoreada para evitar que se pegue al desmoldarlo.


Vertemos la mezcla y llevamos al horno durante unos 35 minutos aproximadamente a 180º, suele ser tiempo mas que suficiente. Pero  cada horno es un mundo, así que sin abrir el horno podéis ir mirando si una vez subida la masa con la forma ya de bizcocho tiene color tostado. (Nunca abráis el horno en el proceso pues no subirá y se quedará duro) Sólo cuando haya pasado casi el total del tiempo y veáis el bizcocho subido podríais abrir para comprobar con un cuchillo fino y si sale seco ya lo tenemos.

Dejamos enfriar un poco antes de desmoldar y listo para comer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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