1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TARTAS

bizcochos crepes flanes postres de frutas tartas otros postres turrones helados y sorbetes mousses

 

 

tarta de arroz con leche y limón

 

 

media

 60 min

INGREDIENTES

300 g Arroz con leche
4 limones (Su zumo)
4 huevos XL
100 ml Nata líquida para montar 35% M. G. 35% M.G
2 cucharadas Azúcar blanco
1 base hojaldre (Masa de Hojaldre)
Almendras laminada
Azúcar blanco para decorar

PREPARACIÓN

 

Estiramos la base de hojaldre sobre un molde, al que habremos engrasado con anterioridad o bien cubierto con papel de horno.
Colocamos bien la masa de hojaldre y tapamos la superficie con papel de horno y cubrimos con legumbres o bolas de cerámica, sobre todo en la parte de los bordes, con la intención de que el hojaldre no crezca o esponje. Horneamos durante 20 minutos a 180º.
En lo que se prepara la base de hojaldre, echamos en un cuenco amplio los huevos, la nata y el azúcar.
Batimos con la ayuda de unas varillas o tenedor. Añadimos el zumo de limón y volvemos a batir.
Si bien nosotros usamos arroz con leche que nos había sobrado, puedes hacer arroz con leche y, después de degustar este postre tradicional, guardar un poco para esta elaboración. Aunque también, y como otra opción, usar arroz con leche del que venden envasados en tiendas y supermercados.
Sea como sea, echamos el arroz con leche en la mezcla anterior, removemos y reservamos en la nevera hasta que se termine de hornear el hojaldre.
Cuando esté, sacamos el molde, retiramos las legumbres y el papel.
Vertemos la mezcla que teníamos reservada en la nevera.
Esparcimos por encima láminas de almendra (o cualquier otro fruto seco que tengas en casa), y un poco de azúcar.
Introducimos el molde sobre la rejilla del horno, que la tendremos puesta en la primera ranura empezando a contar desde la base del horno, y dejamos hacer durante 40 minutos a 180º.
Comprobamos que esta la Tarta de arroz con leche y limón, sacamos y dejamos enfriar antes de degustar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)

Copyright © 2012-2018 "1000recetas.com". Reservados todos los derechos