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pastel de arroz

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

media (6 personas)

50 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN


250 gr de hojaldre o pasta quebrada
1 huevo
40 gr de azúcar
25 gr de mantequilla
160 ml de leche
35 gr de harina
unas fresas
azúcar glas
 

 

Espolvorea la pasta quebrada con un poco de harina y estírala con un rodillo..
Cubre 6 moldes individuales con la pasta quebrada (si utilizas moldes de silicona no hace falta engrasarlos y enharinarlos) y hornéalos a 160ºC durante 10 minutos. También puedes preparar este postre en un molde grande de tarta..
Pon en una jarra el huevo, el azúcar, la mantequilla, la leche y la harina y bátelos con la batidora eléctrica. Vierte la mezcla sobre las tartaletas horneadas..
Introdúcelas al horno a 160ºC durante 15-20 minutos. Deja que se enfríen y desmolda. Adórnalos con unas fresas y espolvoréalas con un poco de azúcar glas..

Una vez cubierto el molde con la pasta o el hojaldre, pasa el rodillo sobre el molde. Así se cortará el excedente de pasta limpiamente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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