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GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

 

100g de almendras tostadas (o cruda pelada y las tostamos nosotros) – 250g de miel – 1 cucharada de matalahúva (anís) - corteza de limón – ½ palo de canela – 7 rebanadas de pan del día anterior de 1 centímetro de grosor
 

 

 

Si las almendras son crudas, las tostamos en el horno o en una sartén previamente pintada de aceite y las troceamos sobre la tabla no muy finamente.
Cortamos las rebanadas de pan a la mitad y las tenemos a mano, lo mismo que una fuente donde las iremos depositando.
Ponemos en una sartén o cacerola baja: la miel, el anís, la corteza de limón y el palito de canela y lo llevamos al fuego.
Cuando empieza a hervir, incorporamos la almendra picada y a continuación vamos introduciendo los trozos de pan dejando que se empapen bien con la mezcla y sacándolos después para la fuente.
Volcamos lo que quede en la cacerola sobre los panes y lo dejamos enfriar.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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