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GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

20 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

 

 

 

100grazúcar 3yemas de huevo 500 mlleche 20grharina de maíz 2 cucharaditas café soluble
 

 

 


Calienta, sin que llegue a hervir, 3/4 partes de la leche, el azúcar y el café. Bate las yemas en un recipiente amplio. Incorpora la harina y el resto de la leche. Remueve hasta ligar bien los ingredientes.

Agrega la preparación de café, mezcla y vuelve a poner al fuego. Remueve sin parar hasta que espese, aparta y vierte en recipientes individuales. Tápalos con papel film.

Deja enfriar. Espolvorea café soluble encima

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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