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GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

 

1 litro de leche
250 gramos de azúcar
Canela en polvo
3 claras de huevo
Corteza de limón
 

 

 

Ponemos a calentar la leche a fuego lento y echamos dentro el azúcar y la corteza de limón bien limpia. También podemos añadir canela en rama. Después de 12 minutos apartamos, colamos todo y retiramos lo que no sea leche.

Cuando casi esté fría echamos las claras a punto de nieve. Introducimos en el congelador y dejamos que esté totalmente helado . A la hora de servir queda muy bien hacerlo en una copa y echarle un poco de canela. Es un postre helado ideal para disfrutar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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