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GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

30 min + reposo

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 2 yemas
- 50 gr. de azúcar glass (más un poco para decorar)
- 80 gr. de harina
- 50 gr. de mantequilla salada a temperatura ambiente

 

 

Precalienta el horno a 180º.
Tamiza la harina y reserva.
Mezcla el azúcar con las yemas con unas varillas.
Añade la mantequilla salada a temperatura ambiente. Mezcla con una espátula y vete añadiendo la harina. Amasa hasta conseguir una masa suave.
Con un rodillo de amasar estira la masa hasta conseguir un grosor de unos 2 cm. aprox., o sea, gordita. Guarda en la nevera al menos 2 horas.
Puedes cortar círculos, tiras o una torta grande a la que le harás unas muescas antes de hornear para que luego parta bien por las muescas realizadas.
Hornea de 15 a 20 minutos. Deja enfriar en una rejilla.
Cuando estén frías, espolvorea de azúcar glass (si quieres) y guarda en una lata o tarro hermético

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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