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Galletas

bizcochos crepes flanes postres de frutas tartas otros postres turrones helados y sorbetes mousses

 

 

galletas de vainilla y chocolate

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

- 120 grs. de manteca
- 220 grs. de azúcar impalpable
- 2 huevos
- gotas de vainilla
- 30 grs. chocolate fundido
- 260 grs. harina
- 1 pizca de sal

 

 

Batir la manteca junto con el azúcar hasta que este bien blanca la preparación. Luego incorporar la sal y los huevos. Dividir en dos la receta. En un bol añadir el chocolate fundido y la mitad de harina y en otro la vainilla y la harina restante. Cubrir ambas preparaciones con film y llevar a la heladera media hora. Pasado el tiempo extender cada masa entre dos films, luego retirarlos y superponer las masas. Por ultimo hacer un rollo, cubrir nuevamente con film, llevar a heladera una hora y cuando lo retiremos cortamos rodajitas de un centímetro de espesor y a cocinar en horno bajo y precalentado aproximadamente 10 minutos. Cuando estén fríos espolvorearlos con azúcar impalpable a los efectos de una mejor presentación.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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