1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OTROS POSTRES

bizcochos crepes flanes postres de frutas tartas otros postres turrones helados y sorbetes mousses

 

 

dulce de calabaza

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

60 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 calabaza
– 1 1/2 cucharada de gelatina sin sabor
– Un chorrito de Anís dulce
– 1 clavos de olor
– La cáscara de una mandarina
– 3 cucharadas de miel derretida
– 4 tazas de agua
– 3 cucharadas de azúcar

 



 Limpie la calabaza y póngala a hervir en un litro y medio de agua, con el anís  el clavo de olor y la cáscara de mandarina.
 Cuando esté tierna, retire del fuego y prepare un puré con la pulpa. Licue con líquido de la cocción.
 Cuando el licuado esté homogéneo, incorpore la gelatina, licue un poco más, retire y ponga la preparación en una olla y agregue el resto del líquido de la cocción, la miel y el azúcar.
 Lleve a fuego y haga hervir 5 minutos, retire caliente y vuelque en un molde térmico. Deje enfriar y deje en el refrigerador.
 Para la presentación, o bien lo dejamos tal y como salió del molde, o lo troceamos en daditos de 3×3 cm aprox.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)