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arroz con leche

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (6 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

 

- 1 taza de arroz
- 1 l leche
- 250 g de azúcar
- ralladura de un limón
- canela

 

 

Primero, en una cazuela, ponemos el arroz, lo cubrimos con agua y lo cocemos a fuego lento, hasta que veamos que ha consumido todo el agua.
A continuación vertimos la leche caliente y la piel del limón, y lo dejamos cocer a fuego lento durante 25 minutos, removiendo frecuentemente. Luego añadimos el azúcar, sin dejar de remover y sin retirar del fuego.
Finalmente retiramos la piel de limón y vertimos en los recipientes en que deseemos servir el arroz. Lo espolvoreamos con canela y lo metemos en el frigorí­fico.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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