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HELADOS Y SORBETES

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helado de chocolate blanco

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

45 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

150 gramos de chocolate blanco
150 ml de leche
300 ml de nata
60 gramos de azúcar glas


 

 

 Poner en un cazo el chocolate blanco troceado junto con la mitad de la leche a fuego lento. Remover hasta que se funda el chocolate. Retirar del fuego.
En otro cazo se pone la otra mitad de la leche y el azúcar. Se calentarán a fuego suave hasta disolver el azúcar.
Dejar reposar y mezclar con el chocolate.
Batir la nata hasta que espese y agregar a la mezcla de chocolate blanco.
Verter en un molde o cuenco y meter en el congelador unas 4 horas o hasta que se endurezca. Servir.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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