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HELADOS Y SORBETES

bizcochos crepes flanes postres de frutas tartas otros postres turrones helados y sorbetes mousses

 

 

helado de canela

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (8 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 litro de leche entera
360 gr. de azúcar granulada
1/4 litro de crema de leche(nata)
2 palos de canela (para perfumar la leche)


 

 

En una cacerola, se pone la leche a hervir con el azúcar y la canela, debe soltar el hervor.Fuera del fuego y ya casi fría, utilizando una cuchara de palo integrar la crema(nata), retirar los palos de canela, colocar en el congelador en un recipiente tapado  2 horas, se saca, se bate con batidora eléctrica para romper el hielo, se bate muy bien, y se vuelve al congelador. Al momento de servir espolvorear un poco de canela en polvo.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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