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BIZCOCHOS

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biscuit glacé

 

 

fácil

 40 min

INGREDIENTES

 1 lata pequeña de leche condensada
- 500ml de nata para montar
- 6 huevos
Para la cobertura:
- 1 tableta de chocolate de cobertura
- 200ml de nata
- 10gr de mantequilla sin sal

PREPARACIÓN

 

Montar la nata y reservar. Montar las claras a punto de nieve y reservar.
Batir las yemas con la leche condensada. Añadir las claras montadas a punto de nieve y la nata con movimientos envolventes, con suavidad, para que la mezcla no baje. Guarda la mezcla en el congelador en moldes individuales o en tipo plumcake.
Cuando se vaya a consumir sacar del congelador un ratito antes mientras preparas la cobertura. Para hacerla pon el chocolate en un recipiente al baño maría, añadir la nata y la mantequilla hasta que quede todo ligado.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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