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truchas rellenas al horno

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

35 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

4 truchas medianas
7 limones
50 gramos de almendras picadas
100 gramos de harina
4 lonchas de jamón de panceta
1 cucharada de mantequilla
1 rama de perejil
Unas hojas de lechuga


 
Limpiar las truchas abriéndolas y lavándolas con agua y limón.
Echarles sal y pasarlas por harina.
Rellenar con almendras picadas, una loncha de panceta y un poco de perejil.
Untar una besuguera con mantequilla y colocar las truchas, regándolas con el zumo de 6 limones.
Asar en el horno durante 15 minutos.

Servir en una fuente decorada con hojas de lechuga.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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