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salmón con patatas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

300 g de salmón fresco en dados
500 g de patatas peladas
1 Puerro
1 Cebolla morada
2 Ajos pelados
Aceite de oliva
Sal
Eneldo fresco
½ l caldo de pescado o verduras


 
Para preparar la receta de Guiso de patatas con salmón fresco
Lo primero que hacemos es picar la cebolla, el puerro y los ajos. En una cazuela con aceite, doramos.
Triscamos las patatas e incorporamos a la cazuela. Rehogamos bien.
Cubrimos con agua o caldo de pescado y dejamos cocer hasta que la patata esté tierna, aproximadamente unos 20 minutos.
Pasado el tiempo añadimos los tacos de salmón.
Dejamos cocer a fuego suave unos 5 minutos.
Servimos con eneldo.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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