1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

salmón al horno con verduras

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (1 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 filete de salmón (400gr) con piel
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento
1/4 col
Romero fresco
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva
1 limón

 
 
Troceamos todas las verduras en capas finas y las sofreímos en una sartén con un chorro de aceite de oliva durante unos cinco minutos.
Luego cortamos un trozo de papel de aluminio generoso, lo untamos de aceite y colocamos encima el salmón con la piel hacia abajo.
Vertemos el zumo de un limón por encima del salmón, y también añadimos sal y pimienta al gusto (la sal también se puede añadir al final). Luego colocamos las ramitas de romero, y por encima, las verduras salteadas.
Cerramos bien el papel de aluminio como si fuese un paquete y lo introducimos en el horno precalentado durante unas media hora, a 200 grados.
Nota: Es importante que el paquete esté bien cerrado para que no se seque el pescado. Cuidado al abrirlo porque soltará vapor y quema
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)