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rape en salsa de leche

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

cola de rape
1 cebolla grande
3 cucharadas de aceite
10gr. de mantequilla
1 cucharada de harina
2 vasos de leche
1/2 cucharada de concentrado de tomate

 

 
 
En una sartén ponemos el aceite y la mantequilla y echamos la cebolla muy picada, se deja unos 10 minutos a fuego bajo y añadimos la harina, dando vueltas para que no se formen grumos.
Echamos la leche y el concentrado de tomate, probamos de sal
Pasamos la salsa por la batidora,
troceamos la cola de rape, le ponemos sal y metemos en la salsa durante 10 minutos más o menos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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