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 merluza con gambas y tomate

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN
 

 
4 filetes grandes de merluza congelada
250 g de gambas congeladas peladas
250 g de tomate frito
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña
Ajo molido
Sal

 
Descongelar el pescado y las gambas (preferentemente en la nevera) y secar bien.
En un sartén con la cucharada de aceite sofreír la cebolla muy picada y, cuando esté blandita, añadir el tomate frito, una cucharadita de ajo molido y calentar durante 2 o 3 minutos.
En una fuente de horno colocar los filetes de pescado y cubrir con el sofrito de tomate. A continuación, esparcir por encima las gambas.

Meter al horno, precalentado a200º, durante 20 minutos. Servir caliente.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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