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marmitako de atún

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

difícil (4 personas)

35 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 
- 800 g atún
- 1 kg patatas
- 2 cebollas
- 2 dientes ajo
- 2 pimientos rojos en conserva
- 1 pimiento verde
- 4 rebanadas pan
- 2 tomates
- aceite
- sal

 

 
 
En una cazuela, calentamos un poco de aceite. Mientras, picamos muy fina la cebolla y el pimiento verde y lo sofreí­mos en la cazuela.
Cortamos el tomate en cuadraditos y pelamos y cortamos en trozos pequeños las patatas. Incorporamos el tomate a la cazuela, y antes de que tome mucho color, incorporamos las patatas.
A continuación cortamos el atún en trozos no muy pequeños. Añadimos a la cazuela suficiente agua para cubrir las patatas. Cortamos los pimientos rojos en trozos muy pequeños y los añadimos al guiso.
Seguidamente agregamos el atún junto con el pan, que nos ayudará a espesar la salsa. Dejamos cocer todo hasta que las patatas estén hechas, unos 15 minutos
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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