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lenguado gratinado

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 
 Lenguado (puede ser congelado)
– Pan rallado
– Perejil
– Sal
– Aceite
– Mantequilla o margarina
– El zumo de medio limón


 

 
 
En primer lugar, lavar los lenguados y precalentar el horno a 180 grados. En una fuente para horno colocar los lenguados uno al lado de otro (nunca uno encima de otro) y sazonarlos. A continuación se cubren con pan rallado, queso rallado y perejil (en este orden). Por último, se le añaden unos trozos de mantequilla, el zumo de medio limón y un chorro de aceite.

Una vez tengamos los lenguados cubiertos con todos los ingredientes se introducen en el horno durante 20 minutos.

Para acompañar estos lenguados gratinados puede hacerse una base de patata, bien sea al horno cortada en láminas o las socorridas patatas fritas.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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