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langostinos en salsa de ajo y soja

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (2 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

300 gr. de langostinos (con cáscara)
4 dientes de ajo
500 ml. de caldo de pescado
8 cucharadas de salsa de soja
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal


 


El primero de los pasos que vamos a realizar para cocinar este plato es poner al fuego un cazo y agregar dentro el caldo de pescado. Cuando rompa a hervir, pelamos los langostinos y añadimos dentro las cáscaras. Dejamos hervir durante unos quince minutos, añadimos la salsa de soja y retiramos.
En una sartén grande agregamos aceite de oliva y el ajo machacado. Añadimos los langostinos y los doramos un poco. Agregamos el caldo que hemos preparado y cocinamos a fuego fuerte hasta que espese. Agregamos sal y pimienta al gusto, dejamos reposar a fuego medio y listo.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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