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langostinos al ron

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

500 gramos de langostinos ,
1 cebolla ,
2 tomates rojos y maduritos,
1 copita de Ron ,
sal , pimienta molida y aceite de oliva




 


Ponemos una cazuelita de barro al fuego con un chorrito de aceite de oliva, y cuando este caliente, ponemos la cebolla pelada y picadita, dejamos rehogar un rato, y añadimos los tomates rallados.
Dejamos hasta que el sofrito este hecho, entonces añadimos los langostinos limpios de barbas y rehogamos durante 5 minutos, todo junto, salpimentamos y añadimos el Ron, flambeamos y servimos inmediatamente.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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