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hamburguesas de bonito

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Bonito fresco
Huevos
Sal
Palitos de surimi
Pan rallado
Harina
Aceite

 


 
Se hacen migas con el bonito para quitar las espinas ( yo compro normalmente las colas y las cabezas que salen mejor de precio ) y se pica en la picadora.
Se pican los palitos de surimi también y se mezclan con el pescado.
Se añade huevo crudo a la mezcla para que luego sea mas fácil trabajar con ello.
Se sala al gusto.
Se hacen bolas y se van haciendo las hamburguesas.
Se rebozan en harina, huevo y pan rallado.
Se fríen.
Se acompañan de lo que mas nos guste

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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