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gallo al horno

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

4 gallos de ración
250 gr. de champiñones frescos o congelados en láminas
250 gr. de gambas pequeñas congeladas
aceite, sal y pimienta al gusto


 


En una sartén, añadimos un poco de aceite y salteamos los champiñones hasta que haya soltado todo el agua, añadimos las gambas y rehogamos 5 minutos todo.
Vamos precalentando el horno a 180ºC. Cortamos 4 trozos grandes de papel de aluminio y en cada uno colocamos un chorro de aceite, encima el gallo, y echamos la mezcla de gambas y champiñones por todos los gallos.
Cerramos los gallos en paquetes para que no se salga el vapor para que se hagan bien con el calor del horno y dejamos cocinar unos 15 minutos.
Un truco para saber que están hecho es ver que el papel esta hinchado. Abrirlo con cuidado para no quemaros con el vapor, y servir.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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