1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

croquetas de surimi

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

2 cucharadas de harina
50 g. de mantequilla
50 ml. de aceite de oliva
500 ml. de leche
Sal
300 g. de surimi
 

 
Lo primero que vamos a hacer de este plato es la bechamel. Para hacer la bechamel vamos a poner una cazuela al fuego. Es una bechamel normal y corriente, así que no deberíamos tener problemas.
Ponemos la mantequilla y el aceite de oliva dentro de la cazuela y dejamos que se calienten. Añadimos entonces la harina para que se ponga bien tostada. Cuando se tueste vamos removiendo todo con unas varillas para que se disuelva bien.
Calentamos la leche (no importa si es en un cazo o al microondas). Vamos añadiendo la leche, muy poco a poco, a la cazuela mientras removemos con las varillas. Bajamos el fuego y batimos de forma energética hasta que tengamos la bechamel hecha a la perfección, sin grumo ninguno.
Picamos el surimi y lo incorporamos a la cazuela. Añadimos una pizca de sal y mezclamos todos los ingredientes. Con esto ya tenemos la masa de las croquetas lista, por lo que lo que queda es darles forma y empanarlas para freírlas en aceite abundante caliente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)

Copyright © 2012-2018 "1000recetas.com". Reservados todos los derechos