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atún con patatas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

media (4 personas)

60 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 
600 gr de atún en rodajas
400 gr de tomates
2 patatas medianas
1/2 cebolla
2 vasos (1/2 litro) de vino blanco
2 cucharadas de aceite

 

 

En una sartén con una cucharada de aceite, dorar las rodajas de atún por ambos lados. Mientras, pelar y cortar las patatas, tomates y cebolla en rodajas finas.
Poner otra cucharada de aceite en una cazuela y sofreír la cebolla y los tomates unos 15 minutos.
Añadir el vino y las patatas, completar con agua hasta cubrirlas, salpimentar y dejar cocer 30 minutos a fuego lento desde que comience a hervir.
Incorporar el atún y continuar la cocción 15 minutos más.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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