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anchoas fritas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

10 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 1 kg anchoas
- 6 dientes ajo
- 1/4 guindilla
- aceite
- sal


 

 

Primero quitamos la cabeza y las tripas a las anchoas, las lavamos bien y las sazonamos con sal.

Luego, en una sartén con bastante aceite, freímos los ajos y la guindilla. Antes de que queden doraditos, echamos las anchoas. Las freímos vuelta y vuelta.

Servimos bien calientes.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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