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pizza hojaldrada de sardinas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 lámina de hojaldre
1 bandeja de filetes de sardinas (o unas 12 sardinas, limpias y abiertas)
200 gr. de tomate frito
100 gr. de queso mozzarellarallado
1 cebolla
1 ct. de aceite de oliva
sal
pimienta
orégano

 

Cortamos una cebolla en juliana, la ponemos en un cuenquito para el microondas, la salamos y echamos una ct. de aceite. Mezclamos bien y la cocinamos 4 min. a máxima potencia.
Mientras, estiramos la masa de hojaldre y la ponemos sobre la bandeja de horno con su papel vegetal. La pinchamos en el centro para que no suba (como pone en el paquete, aunque a mí no me funcionó y se me hinchó como un globo y me tocó aplastarla con el tenedor!) y la metemos al hono precalentado a 180º 10 min. Pasado el tiempo, la sacamos del horno (si se os ha hinchado como a mí, aplastadla), la cubrimos con la salsa de tomate, el queso rallado, las cebollas ya cocinadas, las sardinas salpimentadas con la piel hacia arriba y el orégano y la metemos al horno otros 10 min.
Lista para comer!
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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