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pizza de gambas al ajillo

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (2 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 masa de pizza
300 g. de gambas crudas
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 cucharadas de salsa de tomate frito
1 pimiento verde
Tabasco
Queso rallado
Orégano
Aceite de oliva

 

Comenzaremos por poner a precalentar el horno a 200ºC durante diez minutos. Mientras vamos pelando las gambas. Ponemos una sartén al fuego y añadimos unas gotas, muy pocas, de aceite de oliva. Machacamos los dientes de ajo y los añadimos a la sartén. Agregamos las gambas y las salteamos durante unos minutos.
Metemos en el horno la masa de la pizza sin nada encima para que se vaya calentando y cociendo un poco. Añadimos a la sartén de las gambas unas gotas de tabasco y la cebolla y el pimiento verde rallados. Cuando ambos ingredientes empiecen a cocinarse regamos todo con la salsa de tomate frito.
Cuando la masa de la pizza lleve diez minutos en el horno la sacamos y colocamos encima la mezcla de gambas y salsa de tomate frito. Cubrimos todo con queso rallado al gusto y espolvoreamos un poco de orégano. Horneamos a 160ºC hasta que el queso esté dorado y derretido

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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