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migas con chorizo

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

50 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 kg pan del día anterior
100 gr chorizo
150 gr longaniza
4 Dientes de ajo
Aceite de oliva
Agua
Sal al gusto
 

 

Desmenuzar el pan y colocarlo en una servilleta. Echarle unas gotas de agua y envolverlo. Dejar así 3 horas, aproximadamente.
 Pelar los ajos y dorarlos enteros en una sartén con aceite caliente. Retirar los ajos de la sartén.
 Se agrega el chorizo y la longaniza en rodajas.
 Añadir las migas de pan.  Remover bien y echar sal.
 Cuando estén bien fritas se retiran y listas para servir.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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