1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

fusilli al pesto

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil(4 personas)

15 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

400 gr. de pasta fusilli

100 mil. aceite

50 gr. mantequilla

2 dientes ajo

2 cucharadas piñones

Queso parmesano rallado

Albahaca fresca

Sal
 

 

1. Poner a hervir abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Cuando hierva, agregar los fusilli y dejarlos cocer el tiempo indicado por el fabricante.
2. Mientras se hace la pasta, preparar la salsa pesto. Poner en el mortero las hojas de albahaca, los ajos picados, los piñones y el aceite y machacar bien, hasta formar una pasta. Agregar a la salsa el queso parmesano rallado y volver a mezclar hasta que quede bien incorporado.
3. Comprobar que los fusilli están en su punto y los escurrirlos. Dejar que se enfríen unos minutos y mezclarlos con la mantequilla.
4. Servimos con la salsa pesto por encima y espolvoreados con un poco de queso parmesano.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)

Copyright © 2012-2018 "1000recetas.com". Reservados todos los derechos