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espaguetis picantes

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 400 g de espaguetis
- 1 lata de anchoas
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 12 aceitunas negras sin hueso
- 1 cucharadita champiñones
- salsa de tomate frito
- perejil
- orégano
- aceite
- sal
 

 

Primero preparamos una cazuela ancha y ponemos agua a hervir con aceite y un poquito de sal. Una vez caliente el agua, echamos la pasta y la dejamos el tiempo que se nos indique en el envase.
Aparte, freímos un poco los dos dientes de ajo, y ponemos también las anchoas en agua, para que no sepan tan saladas. Luego les quitamos las espinas y las cortamos en trocitos. Las añadimos a los ajos de la sartén y las dejamos unos segundos.
Agregamos entonces las aceitunas picadas, los champiñones, la guindilla, el orégano, el perejil y el tomate, dejándolo todo cocer unos minutos a fuego suave.
Una vez preparada la pasta, la escurrimos y la servimos con la salsa.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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